Priprema veprovine /

Kako skuhati veprovinu i pripremiti ukusan glavni obrok

Kako skuhati veprovinu dug je proces, ali je jelo stoga uvijek ukusno. Donosimo vam pripremu i recept kako skuhati veprovinu.

21.1.2022.

10:46

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Svaki će vam bolji kuhar na pitanje kako skuhati veprovinu odgovoriti da postupak nije lagan. Naime, veprovina je meso koje zahtjeva detaljnu i dugotrajnu obradu.

Da biste znali kako skuhati veprovinu, potrebno je znati koji su vam sastojci potrebni:

1 kg veprovine očišćene od žilica i masnoće

1 veći luk

1 srednji čenjak

1 veća mrkva

2 veća krumpira

žlica senfa

sol, papar, crvena slatka paprika, crvena ljuta paprika

suncokretovo ulje

nekoliko lovorovih listova

2 dcl pasirane rajčice

suhe šljive

Prvi korak u tome kako skuhati veprovinu jest da meso očistite od žilica i masnoća, narežete na kockice, začinite sa solju, vegetom, paprom, slatkom i ljutom paprikom te senfom i nekoliko kapi suncokretovog ulja. Tako mariniranu veprovinu ostavite preko noći.

Drugi dan, na ulju popržite luk i češnjak, dodajte veprovinu te dodajte sitno narezanu mrkvu i na kockice narezan krumpir. Na laganoj vatri dinstajte sve zajedno 15 minuta te dodajte hladnu vodu tako da prekrije sve što se nalazi u loncu. Dodajte začine prema želji, pasiranu rajčicu i suhe šljive te ostavite da sve zajedno krčka 2 sata. Prema potrebni dolijevate vodu i prema svojim preferencijama, dodajte još začina.