Kako skuhati veprovinu i pripremiti ukusan glavni obrok

Svaki će vam bolji kuhar na pitanje kako skuhati veprovinu odgovoriti da postupak nije lagan. Naime, veprovina je meso koje zahtjeva detaljnu i dugotrajnu obradu.

Da biste znali kako skuhati veprovinu, potrebno je znati koji su vam sastojci potrebni:

Prvi korak u tome kako skuhati veprovinu jest da meso očistite od žilica i masnoća, narežete na kockice, začinite sa solju, vegetom, paprom, slatkom i ljutom paprikom te senfom i nekoliko kapi suncokretovog ulja. Tako mariniranu veprovinu ostavite preko noći.

Drugi dan, na ulju popržite luk i češnjak, dodajte veprovinu te dodajte sitno narezanu mrkvu i na kockice narezan krumpir. Na laganoj vatri dinstajte sve zajedno 15 minuta te dodajte hladnu vodu tako da prekrije sve što se nalazi u loncu. Dodajte začine prema želji, pasiranu rajčicu i suhe šljive te ostavite da sve zajedno krčka 2 sata. Prema potrebni dolijevate vodu i prema svojim preferencijama, dodajte još začina.