Pripremite gljive na nešto drugačiji način, pripremite pitu od gljiva. Za pripremu pite od gljiva možete koristiti bilo koju vrstu gljiva. Priprema ove pite nije komplicirana, a pita je gotova za manje od sat vremena. Saznajte kako se radi domaća pita od gljiva i uživaje u ukusnim zalogajima.
Sastojci za pitu od gljiva:
- 1/2 kg svežih šampinjona
- glavice luka
- 2 češnja češnaka
- 2 žlice maslinovog ula
- 20 dkg naribanog sira
- 3 jaja
- 200 ml vrhna za kuhanje
- pola žličice soli
- prstohvat papara
- gotove kore za pitu
Priprema pite od gljiva:
Operite gljive i narežite ih na listiće.
Na maslinovom ulju dinstajte češnjak i luk oko 2 minute. Dodajte gljive na ulje i dinstajte oko 10 minuta. Kada se smjesa ohladi dodajte jaja, vrhnje za kuhanje, sir, sol i papar. Napravite nadjev od gljiva za pitu i krenite s pripremom kora.
Uzmite jednu koru i premažite je s ulje. Na dio kore stavite nadjev i zarolajte koru. Prebacite je u lim za pečenje i ponavljajte postupak tako dugo dok imate nadjeva.
Pecite pitu od gljiva na 180 stupnjeva Celzijusa oko pola sata. Pitu od gljiva možete odmah rezati ili kad se ohladi.
