Međuobrok /

Kako se pripremaju punjene hladne tortilje?

Hladne tortilje ne samo da će vas zasititi, već će vas i osvježiti. Kako se pripremaju punjene hladne tortilje?

8.2.2023.

15:18

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Punjene hladne tortilje odličan su izbor za međuobrok. Prilagodite recept svom ukusu i napravite najbolje punjene hladne tortilje.

Punjene hladne tortilje sastojci:

1 patlidžan

½ crvenog luka

1 žlica maslinovog ulja

½ žlice jabučnog octa

2 žlice jogurta

1 mali češanj češnjaka

1½ žličice kumina u prahu

½ žličice mljevenog korijandera

žličica paprike

2 pileća prsa

žlica ulja

4 tortilje

4 rajčice

avokado

Punjene hladne tortilje priprema:

Za pripremu punjenih hladnih tortilja, zagrijte suhu tavu na srednje jakoj vatri i pržite krugove patlidžana dvije minute sa svake strane dok ne dobiju laganu smećkastu boju. Prebacite patlidžan u zdjelu s lukom, pa prelijte maslinovim uljem i octom.

Pomiješajte jogurt i češnjak u zdjeli s jednom žlicom vode. Pomiješajte kumin, korijander, papriku i malo soli i papra u odvojenoj maloj posudi. Za hladne tortilje, stavite piletinu na dasku, prekrijte papirom za pečenje i izgnječite oklagijom na jednaku debljinu.

Sve natrljajte mješavinom začina, ostavite desetak minuta, zatim pržite u ulju 12 minuta, okrenite nakon osam minuta. Prebacite na dasku, kratko odmorite pa narežite.

Zamotuljke hladnih tortilja napunite mješavinom rajčica, patlidžana i luka, avokadom, piletinom i uživajte u brzom obroku.