Doručak je najvažniji obrok u danu stoga ga treba i kvalitetno pripremiti. Jaja sa šampinjonima odličan su izbor jer donose različite nutritivne vrijednosti. Njihova priprema je vrlo jednostavna, a jaja sa šampinjonima također se slažu sa svime, od hrenovka, kobasica do povrća.
Jaja sa šampinjonima pripremite na sljedeći način:
Četiri velika šampinjona očistite i narežite na trakice. U nedostatku svježih, možete koristiti i smrznute šampinjone. Popržite ih na tavici na malo maslinova ulja. Pustite da puste svoju vodu i da se prodinstaju u njoj. Za to vrijeme dva jaja razmutite vilicom ili mutilicom s malo papra i soli. Kad voda ispari, dodajte jaja i cijelo vrijeme miješajte. Kada su jaja gotova, dodajte peršin te poslužite.
Ovako pripremljena jaja sa šampinjonima neće vam oduzeti puno vremena, a doručkovat ćete kraljevski doručak.
