Oslić se može pripremiti na različite načine, a jedan od češćih je priprema na lešo. Priprema oslića na lešo je jednostavan i ukusan način za pripremu ove popularne ribe.
Sastojci za pripremu oslića na lešo:
- 2 oslića
- 1 limun
- 1 lovorov list
- 1 žličica soli
- voda
Za metodu pripreme oslića na lešo, oslić se kuha u slanoj vodi s nekoliko aromatičnih sastojaka, što mu daje nježan okus i teksturu.
Da biste pripremili oslića na lešo, trebat će vam svježi oslić, voda, sol, lovorov list i limun. Prvo, u velikoj posudi zagrijte vodu do ključanja i dodajte sol, lovorov list i polovicu limuna. Zatim stavite oslića u posudu i pustite da se kuha oko 8-10 minuta, ovisno o veličini ribe.
Nakon što se oslić skuha, izvadite ga iz posude i stavite ga na tanjur. Poslužite ga s preostalim limunom i ukrasite svježim začinskim biljem po želji. Oslić na lešo se može poslužiti topao ili hladan, i odlično se slaže uz razne umake ili priloge poput povrća ili riže.
Osim što je ukusan, oslić na lešo je i zdrav izbor jer se kuha bez dodatka ulja i masti, što ga čini idealnim za one koji paze na prehranu i žele zdravu proteinsku opciju.
