Želite napraviti domaću tjesteninu kako rade vaše majke ili bake? Donosimo jednostavan recept za domaću tjesteninu koju nećete moći prestati raditi.
Sastojci za domaću tjesteninu:
- 1 jaje
- 100 g brašna
- maslinovo ulje
Kako se pravi domaća tjestenina:
U posudu dodajte brašno i jaje te s vilicom razmutite jaje. Dok jaje poprime dovoljno brašna lagano dodajte maslinovo ulje te nastavite miješati. Kada su se sastojci pomiješali mijesite tijesto rukom.
Tijesto ne smije biti pre tvrdo, a ni pre meko. Mora biti podatno i ne smije se lijepiti za prste. Tijesto oblikujte u lopticu te ga umotajte u foliju i ostavite nekoliko minuta na miru. Nakon što je tijesto odstajalo posipajte podlogu na kojem će te valjati brašnom te ga još malo mijesite. U slučaju ako nemate stroj za izradu tjestenine, tijesto izvaljajte pomoću valjka na željenu debljinu tijesta te rukom narežete.
Kada ste izvaljali i narezali tijesto ili pomoću stroja za tjesteninu oblikovali tijesto ostavite tjesteninu da se osuši. Nakon što se osušilo spremno je za upotrebu.
