Mlinci s puricom poznato je jelo, ali osim s puricom mlinci su odličan prilog uz gotovo sva glavna jela. Kako pripremiti mlince za prilog? Jednostavno i brzo možete napraviti domaće mlince. Priprema mlinaca nije zahtjevna, a izrada mlinaca i priprema traje manje od sat vremena. Izdvojite sat vremena i napravite domaće mlince prema svom ukusu.
Sastojci za domaće mlince:
- 30 dkg brašna
- prstohvat soli
- 2 dcl tople vode
- malo ulja
Kako pripremiti mlince:
Pomiješajte sve sastojke i napravite glatku smjesu. Dobivenu smjesu prekrijte krpom i neka odmori barem pola sata. Nakon toga radite loptice i razvaljajte u mlince.
Pecite ih na tavici bez masnoće s obje strane. Mlince se peku vrlo kratko oko minute. I na kraju ih ostavite da se dobro ohlade.
Nakon što ste napravili domaće mlince možete ih pripremiti za prilog.
Sastojci porebni za pripremu mlinaca za prilog:
- ulje
- 2,5 dcl temeljca ili vode
- sol
Najprije natrgajte mlince na manje komade. Premlijte ih s temeljcem ili kipućom vodom. Ostavite 10-ak minuta da mlinci omekšaju. Kada mlinci omekšaju i upiju svu tekućinu premjestite ih u tavicu. Kratko dinstajte mlince na ulju. Mlince možete poslužiti kao prilog uz meso ili ribu.
