Čevapi u lepinji su uvijek boljeg okusa iz čevapčinice nego kod kuće. Zašto? Nije problem u ćevapima, ni u načinu kako je meso ispečeno, već je rješenje u lepinji koja dolazi uz čevape.
Ima mnogo recepata kako pripremiti lepinju, no znate li kako je možete natopiti? Kako bi natopili lepinju, upotrijebite malo domaće pileće ili goveđe juhe.
No ipak, za natapanje lepinje najbolje je da skuhate juhu od kostiju jer ona daje jaku masnu aromu. U nju ne stavljajte nikakvo povrće. Od dodataka, uz kosti možete staviti bijeli ili crveni luk, ali i papar u zrnu.
Juha od kostiju za natapanje lepinje se treba dugo kuhati, oko 6-7 sati kako bi dobila izrazito tamnu boju, a kad se ohladi dobit će masnoću. Zatim natopite lepinju dobivenom juhu i uživajte u njoj.
