Naučite kako napraviti tartar biftek kod kuće. Mesnato, odvažno i ukusno, svidjet će vam se ovo elegantno jelo za večeru ili ručak. Tartar biftek poznat je kao specijalitet i najčešće se pripremu posebnim prilikama. Kako napraviti tartar biftek kod kuće?

Sastojci potrebni za izradu tartar bifteka:

Kako napraviti tartar biftek:

Odrezak dobro isperite i osušite. Neka odstoji oko sat vremena u hladnjaku. Nakon toga ga ponovno operite i osušite.

Sitno nasjeckajte odrezak i stavite ga u zdjelu. Dodajte sol, ulje, ocat i papar. Začinite prema svom ukusu. Dobro izmiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak.

Prije posluživanja tartar biftek stavite na tanjur, napravite u sredini rupu i dodajte žumanjak koji se lagano poširali.

Poslužite tartar biftek s tostom, mljevenom ljutikom i kiselim povrećem prema želji.