Palačinke su odličan izbor za brzi desert. Postoje različiti recepti kako napraviti palačinke. Donosimo provjereni recept kako napraviti palačinke.
Sastojci za pripremu palačinki:
10 dkg brašna
2 velika jaja
3 dcl mlijeka
1 žlica ulja
Kako napraviti palačinke:
Za pripremu palačinki u zdjelu ili veliki vrč stavite 100 grama glatkog brašna, dva veća jaja, 300 mililitara mlijeka, jednu žlicu suncokretovog ili biljnog ulja i prstohvat soli, a zatim umutite sastojke u glatko tijesto.
Ostavite tijesto 30 minuta da se odmori ako imate vremena ili odmah počnite s pečenjem palačinke.
Stavite tavu srednje veličine na srednje jaku vatru i pažljivo je obrišite nauljenim kuhinjskim papirom, kako se palačinke ne bi lovile za dno tijekom pečenja. Kada je tava vruća, pecite palačinke po jednu minutu sa svake strane dok ne porumene.
Palačinke poslužite s nadjevom prema želji.
