Ukusna krem juha izvrsno je rješenje za okrijepu u svako godišnje doba. Kako napraviti krem juhu?

Sastojci za krem juhu:

Priprema krem juhe:

U tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje te dodajte luk, celer i mrkvu. Kuhajte nekoliko minuta dok luk ne omekša, pazeći da ne porumeni. Dodajte češnjak, gljive i brokulu pirjajte dvije do tri minute.

Dodajte brašno te pirjate s povrćem minutu i pol. Polako dodajte punomasno mlijeko, uz stalno miješanje. Nastavite miješati krem juhu dok ne zavrije, a zatim smanjite na laganu vatru.

Posolite i popaprite i pustite da se sve kuha šest do sedam minuta ili dok se krem juha ne zgusne. Krem juha je gotova i možete je odmah poslužiti.