Recept i priprema / Kako napraviti ukusno i zasitno glavno jelo od kelja?

Kelj je odlična namirnica koja se može iskoristiti na više načina. Kako napraviti kelj?

Sastojci za pripremu kelja:

• 1 žlica ulja
• 1 češanj češnjaka
• 20 dkg kelja
• 2 dcl umaka od rajčice

Kako napraviti kelj:

Kako biste pripremili ukusan i jednostavan kelj kod kuće, najprije zagrijte ulje u velikom woku ili tavi, a zatim unutra dodajte češnjak i kuhajte nekoliko sekundi. Ubacite kelj i promiješajte ga po tavi da se premaže uljem i češnjakom.

Nakon što ste promiješali kelj, sve zajedno prelijte s otprilike 1 dcl kipuće vode i kuhajte još sedam minuta dok kelj ne uvene i postane kuhan. Ovisno o temperaturi kuhanja, možda će vam biti potrebna koja minuta kraće ili dulje.

Kada je kelj skuhan, u njega umiješajte sos od rajčice ili neki drugi umak prema želji. Uživajte u ovom zdravom i kvalitetnom jelu.