Kako na najbolji način čuvati šlag? Koliko dugo se šlag smije čuvati?
Šlag će dati posebnu dimenziju svakom kolaču, torti, desertu… Što učiniti kada ne upotrebite sav šlag? Kako čuvati šlag?
Najbolji način čuvanja šlaga je u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudu. Prebacite šlag u hermetički zatvorenu posudu. Šlag mora biti potpuno zatvoren kako ne bi zrak ulazio u posudu.
Tek kad ste šlag prebacili u hermetički zatvorenu posudu stavite ga u hladnjak. Najbolje ga je držati na polici hladnjaka, više prema stražnjoj strani hladnjaka. Nemojte držati šlag u vratima hladnjaka.
Važno je čuvati šlaga na hladnoj temperaturi, da čim manje toplina prilikom otvaranja hladnjaka dolazi do šlaga.
Šlag čuvajte u hladnjaku maksimalno do 7 dana. Nakon toga šlag više nije dobar za upotrebu.