Recept i priprema /

Kako kuhati bjelanjke na pari?

Kako kuhati bjelanjke na pari?

Jedan od načina kako se mogu kuhati bjelanjci je na pari. Kako kuhati bjelanjke na pari?

4.5.2022.

12:25

Pixabay

403 Forbidden

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

403 Forbidden

nginx

Uživajte u najjnježnijoj teksturi jaja tako da kuhate bjelanjke na pari. Švicarska meringa je način pripreme koji jedini osigurava pasterizaciju bjelanjaka.

Priprema za kuhanje bjelanjaka na pari započinje ručnim miješanjem bjelanjaka i šećera na pari sve dok smjesa ne postane topla na dodir, a zatim se smjesa tuče električnim mikserom.

Rano dodavanje šećera sprječava rast bjelanjaka, ali tekstura ovakve meringe je veoma nježna.

Švicarska meringa najbolja je za ukrašavanje pita i tartova i idealna za puslice. Ako kuhate bjelanjke na pari i dodate maslac sobne temperature, rezultat je mekana i podatna krema idealna za ukrašavanje torti i cupecakesa.

403 Forbidden

403 Forbidden

nginx

Još iz rubrike

Pročitaj i ovo

najčitanije

Riba poskupljuje zbog nove cijene plavog dizela? 'Evo što nam je najveći problem'

'TROŠKOVI SE MORAJU POKRITI' /

Riba poskupljuje zbog nove cijene plavog dizela? 'Evo što nam je najveći problem'

Završena najveća investicija u povijesti INA-e: 'Više neće biti uvoza, bit ćemo samodostatni'

ULAGANJE TEŠKO 700 MILIJUNA /

Završena najveća investicija u povijesti INA-e: 'Više neće biti uvoza, bit ćemo samodostatni'

I Severina je pala pod utjecaj Formule 1! Mijenjala obuću pa se našalila: 'Kao pit stop'

I Severina je pala pod utjecaj Formule 1! Mijenjala obuću pa se našalila: 'Kao pit stop'

Jelena Radan o karijeri, suprugu i kćeri Maši: 'Ona ima vrlo jasno mišljenje o mojim pjesmama'

Jelena Radan o karijeri, suprugu i kćeri Maši: 'Ona ima vrlo jasno mišljenje o mojim pjesmama'

Trener pasa o tri pasmine koje je najteže dresirati: 'Nikada ne bih imao jednog takvog psa'

KRALJEVI DRAME /

Trener pasa o tri pasmine koje je najteže dresirati: 'Nikada ne bih imao jednog takvog psa'

403 Forbidden

403 Forbidden

nginx

Regionalni portali

403 Forbidden

403 Forbidden

nginx

Izdvojeno

Riba poskupljuje zbog nove cijene plavog dizela? 'Evo što nam je najveći problem'

'TROŠKOVI SE MORAJU POKRITI' /

Riba poskupljuje zbog nove cijene plavog dizela? 'Evo što nam je najveći problem'

Završena najveća investicija u povijesti INA-e: 'Više neće biti uvoza, bit ćemo samodostatni'

ULAGANJE TEŠKO 700 MILIJUNA /

Završena najveća investicija u povijesti INA-e: 'Više neće biti uvoza, bit ćemo samodostatni'

I Severina je pala pod utjecaj Formule 1! Mijenjala obuću pa se našalila: 'Kao pit stop'

I Severina je pala pod utjecaj Formule 1! Mijenjala obuću pa se našalila: 'Kao pit stop'

Jelena Radan o karijeri, suprugu i kćeri Maši: 'Ona ima vrlo jasno mišljenje o mojim pjesmama'

Jelena Radan o karijeri, suprugu i kćeri Maši: 'Ona ima vrlo jasno mišljenje o mojim pjesmama'

Trener pasa o tri pasmine koje je najteže dresirati: 'Nikada ne bih imao jednog takvog psa'

KRALJEVI DRAME /

Trener pasa o tri pasmine koje je najteže dresirati: 'Nikada ne bih imao jednog takvog psa'

Još iz rubrike