Lubenica je vrsta cvjetnice i vinove loze iz obitelji Cucurbitaceae. Botanički, lubenica se smatra voćem zbog svog procesa razvoja. To je cvjetnica koja donosi plod nakon što joj cvjetovi procvjetaju. Važno je znati kad je lubenica zrela za branje jer za razliku od dinje lubenica ne nastavlja sazrijevati nakon što je otkinute s izvorne loze. Evo odgovora kad je lubenica zrela za branje.
Berite lubenice kada donja strana ili trbuh ploda postane iz zelenkasto bijele u žutu ili krem boju. Ova promjena boje posebno je izražena na sortama s tamnozelenom korom. Osim toga, plod ima tendenciju da izgubi svoj glatki izgled na vrhu i postane bez sjaja kada sazrije. Koji je još znak kad je lubenica zrela za branje?
Za većinu pojedinaca lupanje ili tapkanje po dinji općenito nije dobar pokazatelj zrelosti. Dok iskusni kućni vrtlari mogu odrediti zrelost lubenica pomoću testa udarca, većina pojedinaca će imati poteškoća u razlikovanju zvukova. Zrela lubenica ima šuplji zvuk, dok nezrela ima puni zvuk. To je još jedan znak kad je lubenica zrela za branje.
