Kuharica /

Recept kako se radi juneći saft na jednostavan način

Postoje različiti recepti kako se radi juneći saft. Donosimo jednostavan, a ukusan recept kako napraviti juneći saft.

1.6.2023.

10:46

Junetina pripremljena na saft samo je jedan od načina pripreme junetine. Koji sastojci su potrebni za pripremu junećeg safta? Kako se priprema juneći saft? Pratite recept i napravite ukusan juneći saft za svoje ukućane.

Juneći saft sastojci:

1/2 kg junetine bez kosti - narezana na kockice

2 žlice maslaca

luk - nasjeckani

2 mrkve - narezane na kolutiće

2 stabljike celera - narezane na kolutiće

2 češnja češnjaka - nasjeckani

2 žlice glatkog brašna

1/2 litre goveđeg temeljca

sol

papar

Juneći saft priprema:

Zagrijte malsac na tavi i dinstajte luk nekoliko minuta. Dodajte mrkvu, celer i češnjak. Dinstajte oko 5 minuta. U drugoj tavi na maslacu dinstajte juneće meso. Kada je dinstano premjestite ga u tanjur.

U tavu s povrćem dodajte brašno i promiješajte. Ulijte temeljac i miješajte kako biste izbjegli grudice. Miješajte dok se umak ne zgusne. Vratite juneće meso u tavu i dinstajte. Smanjite temperaturu i sve zajedno dinstajte oko sat vremena.

Kada meso postane sočno i mekano začinite sa soli i paprom. Juneći saft možete odmah poslužiti.