Juha od karfiola priprema se brzo i jednostavno, ukusna je, ali i vrlo zdrava. Ako ne znate koju juhu skuhati naša preporuka je juha od karfiola. Ova juha može se poslužiti kao predjelo.

Juha od karfiola sastojci:

Juha od karfiola priprema:

Stavite kuhati cvjetaču, mrkvu, celer i povrtnu kocku u vodu. Nakon što zavri kuhajte još 10-ak minuta. U tavi na maslacu pržite brašno sa soli i paprom te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Polako dodajte mlijeko i neka zavri, tada kuhajte još dvije minute na srednje jakoj vatri.

Smanjite varu i dodajte naribani sir, te kuhajte dok se sir ne otopi. Smjesu premjestite u posudu sa cvjetačom (karfiolom) u promiješajte.

Juha od karfiola je gotova, poslužite je i uživajte!