Jela od piletine i povrća / Lazanje od piletine i artičoka - kombinacija piletine i povrća u savršenom jelu

Donosimo vam recept za zanimljivo i vrlo ukusno jelo od piletine i povrća prepuna okusa koje je jednostavno za pripremu.

Lazanje od piletine i artičoka

Sastojci za priremu jela od piletine i povrća:

• 2 limenke srca artičoke ispunjena vodom, ocijeđena i sitno nasjeckana
• 1 šalica isjeckanog parmezana, podijeljeno
• 1/4 šalice labavo pakiranih listova bosiljka, sitno nasjeckanih
• 3 režnja češnjaka, nasjeckana, podijeljena
• 1 kilogram mljevene piletine
• 1 žlica uljane repice
• 1 šalica sitno sjeckanog luka
• 3/4 žličice soli
• 1/2 žličice papra
• 1/2 šalice bijelog vina
• 1 šalica pola-pola vrhnja
• 1 pakiranje krem ​​sira, omekšano
• 1 šalica isjeckanog sira
• 1 veliko jaje
• 1-1/2 šalice 2% svježeg sira
• 9 rezanci za lazanje bez kuhanja
• 2 šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mozzarelle

Upute za pripremu jela od piletine i povrća:

1. Presavijte dva komada folije na trećine. Prekrižite trake i postavite trake na donju i gornju stranu. Premažite trake sprejem za kuhanje. Kombinirajte srca artičoke, 1/2 šalice parmezana, bosiljak i 2 režnja češnjaka.
2. U velikoj tavi izmrvite piletinu na srednjoj vatri 6-8 minuta ili dok više ne postane ružičasta; odvoditi. Piletinu ostavite sa strane. Dodajte ulje i luk; kuhajte i miješajte samo dok ne omekša, 6-8 minuta. Dodajte sol, papar i preostali češnjak; kuhajte još 1 minutu. Umiješajte vino. Prokuhati; kuhajte dok se tekućina ne prepolovi, 4-5 minuta. Umiješajte vrhnje, krem ​​sir i sir. Vratite piletinu u tavu. U zdjeli pomiješajte jaje, svježi sir i preostalih 1/2 šalice parmezana.
3. Rasporedite 3/4 šalice pileće smjese u spori štednjak. Sloj s 3 rezanca (razbijte rezance prema potrebi), 3/4 šalice pileće smjese, 1/2 šalice mješavine svježeg sira, 1 šalicu mješavine artičoka i 1/2 šalice sira mozzarelle. Ponovite slojeve dva puta; prelijte s preostalih 1/2 šalice mozzarelle sira. Kuhajte poklopljeno, na niskoj temperaturi dok rezanci ne omekšaju, 3-4 sata. Izvadite umetak za sporo kuhanje i ostavite da stoji 30 minuta. Po želji poslužite s pastom i pospite dodatnim bosiljkom.