Ako vam se ne da konstantno mučiti s kremom za kremšnite, ova jednostavna krema će vas riješiti muke.
Sastojci za jednostavnu kremu za kremšnite:
- 900 ml mlijeka
- 100 ml vrhnja
- 30 dkg šećera
- 10 dkg kukuruznog škroba
- 10 žumanjaka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 limun, iskoristite samo koru
Jednostavna krema za kremšnite priprema:
Krenite prvo tako da mlijeko, vrhnje, žumanjke i vaniliju izmiksate. Zatim u drugi lonac dodajte sve preostale suhe sastojke i izmiješajte ih.
U suhe sastojke možete uliti mješavinu mlijeka i polako početi kuhati. Obavezno miješajte kada vam se ova jednostavna krema za kremšnite kuha kako se ne bi zalijepila za dno lonca.
U kremu sada možete dodati limunovu koricu i dalje neprestano miješati. Jednostavna krema za kremšnite će se nakon 8 minuta početi zgušnjavati, pa kada primijetite da je gusta maknite lonac sa štednjaka.
Koru limuna maknite iz ove jednostavne kreme i još lagano promiješajte. Stavite jednostavnu kremu za kremšnite na hlađenje, ali stavite prozirnu foliju preko kako se ne bi zgusnula na površini. Također, sjetite se ponekad promiješati jednostavnu kremu za kremšnite kada je na hlađenju.
