Jednostavan i brz recept kako se radi karamela sve je što vam treba za ukusan desert. Ova karamel krema može se poslužiti kao preljev za sladoled, samostalno kao desert ili kao krema za oblatne, biskvit... Pratite recept i napravite ukusnu karamel kremu.
Sastojci za karamelu:
- 1 šalica šećera
- 1/4 šalice vode
- 6 žlica maslaca
- 1/2 šalice gustog vrhnja
- žličica vanilije
- prstohvat soli
Karamela recept:
Šećer i vodu stavite u posudu i promiješajte. Zagrijte i kuhajte dok se šećer ne otopi, oko 4 minuta uz miješanje. Nakon toga prestanite miješati i ostavit neka se kuha oko 10 minuta, ali pazite da smjesa ne zagori.
Na kraju dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi, Karamela će nabubriti zato je važno miješati.
I na kraju maknite s vatre ulijete vrhnje i miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu. Umutite vaniliju i dodajte prstohvat soli. Karamel krema je gotova, prelijte je u staklenku i ostavite neka se ohladi.
