Jaja s brašnom tradicionalno su jelo koje su često pripremali naši predci. Jednostavno je za pripremu, a okusom će vas vratiti u djetinjstvo. Možete ih pripremati sa svim vrstama brašna, no pravi recept za jaja s brašnom sadrži kukuruzno. No ne brinite, u nedostatku kukuruznog, možete upotrijebiti bijelo ili pirovo za jaja s brašnom. Koje god da brašno odaberete, ovo će jelo oduševiti svakoga, a također je zdravo i nutritivno bogato.
Od sastojaka za jaja s brašnom trebate:
- 3 jaja
- 6 žlica kukuruznog brašna
- sol,
- voda
- kockica maslaca
Jaja pomiješajte s kukuruznim brašnom, malo vode i prstohvatom soli. Sve dobro izmutite. Kockicu maslaca rastopite na tavi te izlijte smjesu. Ostavite da se napravi korica od brašna i jaja te okrenite. Zapecite i s druge strane te poslužite.
Jaja s brašnom odlično se slažu s povrćem, suhomesnatim proizvodima i sirevima.
