Pokušavate se hraniti što zdravije, ali kada vas na poslu uhvati glad, zaboravljate na sve svoje principe i naručujete pizzu ili ćevape iz dostave?
Imamo ideju za hranjiv i zdrav obrok koji možete ponijeti sa sobom na posao. Potrebani su vam humus, sezonsko povrće i sjemenke.
Humus je namaz od slanutka koji se radi s tahini pastom. I jedno i drugo možete kupiti, no naravno da je bolje ako ih sami pripremite. Ovo je jelo brzinsko, ako humus već imate pripremljen. Ako ga nemate, odvojite malo vremena pa sami napravite hranjivi namaz od slanutka koji može stajati u hladnjaku nekoliko dana.
Slanutak je mahunarka i odlična je zamjena za meso. Bogat je vlaknima, što znači da snižava loš kolesterol, pomaže srcu i krvnim žilama te pospješuje mršavljenje. Tahini pasta radi se od sezama - također jako hranjive namirnice.
Dodate li uz humus sezonsko povrće, ne možete pogriješiti. Vaš će obrok biti nutritivno bogat i cjelovit, a istovremeno niskokaloričan.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Broj osoba: 1
Sastojci:
- sezonsko povrće
- začinsko bilje (po želji)
- ukiseljene kapare ili ukiseljene kapulice (po želji)
- sjemenke (po želji)
- humus
Recept:
Narežite na štapiće mlade tikvice, mrkvu i korjen celera.Mladi luk i rotkvice narežite na kolutiće, a ako imate cherry rajčice, njih prepolovite. Dodajte ukiseljene kapare i kapulice te listić bosiljka.
Tikvice možete (ali i ne morate) kratko 'baciti' na grill tavu, a popržiti možete i sjemenke suncokreta i buče. Pustite mašti na volju i ispraznite hladnjak.
Teglicu do pola napunite humusom pa poredajte povrće i sjemenke. Dodajte žlicu maslinovog ili bučinog ulja i par kapi limunovog soka te malo soli. Staklenku zatvorite i odnesite sa sobom na posao.
Usput kupite integralno pecivo, ako jedete ugljikohidrate. Ako ne, doručak ili užina su spremni.
- Važno je i kad jedemo: preskakanje doručka loše je za srce
- Juha od slanutka i đumbira
- Napravite domaće, prirodne paštete!
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
