Ideja i recept za kolač bez brašna i mlijeka
Iako su brašno i mlijeko osnovni sastojak gotovo svakog kolača, postoje recepti i bez tih sastojaka. Kako se radi kolač bez brašna i mlijeka otkriva recept.
Kolač bez brašna i mlijeka sastojci:
20 dkg mljevenih badema
20 dkg šećera
4 jaja
prašak za pecivo
prstohvat soli
naribana kora jednog limuna
Kolač bez brašna i mlijeka priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i napravite od bjelanjaka i soli čvrsti snijeg. Zasebno miksajte žumanjke, šećer i koricu limuna. Dodajte mljevene bademe i prašak za pecivo. Dobro sve izmiješajte neka se sastojci dobro prožmu.
Na kraju dodajte polako snijeg od bjelanjaka i kada se sve dobro sjedini prelijte u pripremljeni lim za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva Celzijusa oko pola sata.
Kolač bez brašna i mlijeka dobro ohladite prije posluživanja.