Ideja i recept za dobar umak za piletinu s roštilja

Kako bi piletina s roštilja bila još bolja pobrinut će se za to dobar umak. Donosim recept za ukusan umak za piletinu s roštilja s kojim ne možete pogriješiti. Prednost ovog recepta je u tome što ga možete prilagoditi svom ukusu.

Sastojci za umak za piletinu s roštilja:

Kako bi napravili ukusan umak za piletinu s roštilja, pomiješajte margarin, pasiranu rajčicu, Worchestire umak, med, smeđi šećer, senf u prahu, čili u prahu, papriku, papar, umak od ljute paprike, češnjak u prahu, muškatni oraščić i naribani luk te lagano kuhajte umak dok ne zavrije. Zatim pustite umak za piletinu s roštilja da polako pirja, nakon toga stavite poklopac i kuhajte malo više od 10 minuta.

Uzmite zdjelicu i u njoj pomiješajte kukuruzno brašno s hladnom vodom pri čemu pripazite da ne nastanu grudice. Smjesu koju ste dobili dodajte u pripremljeni umak i prokuhajte. Dodajte ocat, sok od limuna i koricu limuna, pa još malo prokuhajte kako bi se okusi spojili. Time je vaš umak spreman za prelijevanje preko piletine s roštilja.

U maloj zdjelici, izmješajte kukuruzni škrob s hladnom vodom da grudice nestanu. Dobivenu smjesu dodavajte u umak s mješalicom dok se smjesa ne zgusne. Dodajte jabučni ocat, sok od limuna i koricu limuna. Dok smjesa pirja, cijelo vrijeme miješajte (oko 5 minuta).