Riža je vrlo zahvalna namirnica jer se može kombinirati sa svime od povrća do morskih plodova i mesa. Rižoto je jedan od najpoznatijih načina pripreme riže. Postoje i jednostavni i brzi recepti kako pripremiti rižu. Donosimo osnovni recept kako skuhati rižu i poslužiti je kao prilog. Ovo je samo jedan od načina kako pripremiti rižu. Ovaj recept se može uvijek nadograditi prema želji.
Sastojci za pripremu riže:
- 20 dkg riže
- 1/2 litre vode
- malo soli
- žlica maslaca
Kako pripremiti rižu:
Operite rižu i tek kada ste je dobro oprali stavite je kuhati u vodu koju ste prethodno posolili. Kuhajte rižu na srednje jakoj vatri.
Kada voda zakuha smanjite vatru i pustite rižu neka se lagano kuha oko 15 minuta. Riža je kuhana kada se počne odvajati od lonca jer postane mekana.
Kuhanu rižu procijedite i ostavite barem 5 minuta neka odmori prije posluživanja. U rižu možete dodati žlicu maslaca.
Riža je gotova i spremna za posluživanje. Možete je kombinirati uz različita glavna jela, ali i kao dodatak povrću kao prilogu.
