Osvježavajuća hladna salata od krastavaca - recept i priprema

Obožavate krastavce i hladna jela? Na pravom ste mjestu jer donosimo recept za hladnu salatu od krastavaca.

Sastojci za hladnu salatu od krastavaca:

• 30 dkg krastavaca
• prstohvat šećera
• sol prema ukusu
• 2 žlice ulja - maslinovo ili bučno
• 2 žlice octa
• ½ luka, sitno narezanog

Priprema hladne salate od krastavaca:

U srednjoj plastičnoj posudi pomiješajte kriške krastavca sa šećerom i soli i ostavite salatu da odstoji minimalno 5 minuta, a najduže nekoliko desetaka minuta, ne više od toga.

Nakon što je hladna salata od krastavaca odstajala navedeno vrijeme, umiješajte ocat i luk i ostavite u hladnjaku 10 minuta pa poslužite. Možete hladnu salatu od krastavaca ostaviti i malo duže u hladnjaku ako želite, jer će tako biti još hladnija.

Hladnu salatu od krastavaca pojedite odmah ili čuvajte u hladnjaku na niskoj temperaturi do maksimalno 2 do 3 dana prije konzumiranja.