Hladna salata od heljde odličan je izbor za predjelo ili prilog uz glavno jelo. Kako napraviti hladnu salatu od heljde? Heljdu pripremite unaprijed i čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku kako biste uštedjeli vrijeme.

Sastojci potrebni za hladnu salatu do heljde:

Hladna salata od heljde priprema;

Skuhanu i rashlađenu heljdu stavite u posudu. Dodajte narezane na polovice cherry rajčice. Nakon toga dodajte feta sir narezan na komadiće te perišin. I na kraju hladnoj salati od heljde dodajte svježe listove rukole.

Napravite dresing od limunovog soka, maslinovog ulja, soli, papra i začina prema želji. Prelijte dresing preko salate, dobro promiješajte i rashladite salatu prije posluživanja.