Glavno jelo / Gratinirane šparoge s piletinom

Gratinirane šparoge s piletinom jedan je od načina kako možete pripremiti piletinu. Donosimo vam recept za pripremu graniriranih šparoga s piletinom.

12.7.2021.
14:22

Gratinirane šparoge s piletinom jelo je koje možete poslužiti kao glavno jelo. Jela s piletinom često se nađu na jelovniku, postoje brojni načini i recepti za pripremu piletine jedan od njih je i granitirane šparoge s piletinom.

Za pripremu gratiniranih šparoga s piletinom trebate oko sat vremena, priprema je nešto zahtjevnija, ali jelo je vrlo ukusno.

Gratinirane šparoge s piletinom sastojci:

  • pola kilograma pilećih zabataka
  • 80 dkg šparoga
  • 3 dcl kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 2 dkg maslaca
  • žličica šećera
  • žlica sjeckanog peršina
  • 2 lovorova lista
  • papar u zrnu
  • sol

Gratinirane šparoge s piletinom priprema:

U posudu s posoljenom vrućom vodom stavite kuhati šparoge, dodajte šećer, žličicu papra u zrnu, polovicu maslaca i kuhajte 10-ak minuta.

U tavu na maslinvoo ulje stavite pržite piltinu koju ste narezali na trakcie te začinili sa soli i paprom te pržite sa svih strana.

U drugoj posudi odvojite žumanjke od bjelanjaka, napravite snijeg od bjelanjaka.

Pomiješajte žumanjke s kiselim vrhnjem, peršinom i sve zajedno izmiješajte. U tu smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka.

Vatrostalnu posudu premažite s maslacem, posložit elovorov list, na njega polovicu šparoga, pa priženu piletinu, ponovno šparoge te prelijte sa smjesom od jaja i kiselog vrhnja. Pecite oko 10 minuta na 190 stupnjeva. Gratinirane šparoge s piletinom su gotove i spremne za posluživanje.

Možda će te zanimati

Friteza Pro Delimano
Od 479,95knOd 599,95kn
Pržena hrana s manje masnoće? Moguće je uz Pro fritezu na vrući zrak. Naručite Online.

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali