Iako mnogi misle suprotno, ukoliko se pravilno priprema, grah iz konzerve može biti jednako ukusan kao i svježi.

Kako biste pripremili ukusnu grah salatu s grahom iz konzerve, najprije ocijedite staklenku artičoka, sačuvajte tri žlice ulja.

U sljedećem koraku ulijte ulje u zdjelu i umiješajte pastu od sušene rajčice i ocat dok smjesa ne postane glatka. Pripremljenu smjesu začinite kako vam odgovara.

Grubo nasjeckajte artičoke i stavite ih u veliku zdjelu s grahom iz konzerve, rajčicama, maslinama, mladim lukom i polovicom kozjeg sira. Mladi luk narežite dijagonalno na ploške.

Umiješajte mješavinu ulja artičoke i prelijte u zdjelu za posluživanje. Pripremljenu grah salatu s grahom iz konzerve začinite po želji. Izmrvite preko ostatka kozjeg sira, a zatim poslužite.