Jela s roštilja /

Kako pripremiti govedinu na roštilju?

Image

Goveđe meso je iznimno kvalitetno, a prava je šteta kada se ne pripremi kako treba. Kako pripremiti govedinu na roštilju?

22.1.2022.
10:12
VOYO logo

Recepti za pripremu govedine su različici, a jedan od načina je i priprema govedine na roštilju. Pripremite sočnu i ukusnu govedinu na roštilju.

Sastojci za pripremu govedine na roštilju:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • odresci govedine
  • 3 češnja češnjaka
  • Sok od 2 limete ili limuna
  • 2 žlice crvenog vinskog octa
  • 1 žlica sjemena kima
  • 1 mali luk, nariban
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Worcestershire umak

Priprema govedine na roštilju:

Govedinu narežite na komade. U maloj posudi pomiješajte Worcestershire, češnjak, sok od limuna ili limete, ocat, začine, luk i maslinovo ulje. Meso govedine dobro začinite s obje strane, a zatim stavite u ravnu nemetalnu posudu ili pleh za pečenje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Prelijte marinadom i neka odstoji nekoliko sati. Ostavite na sobnoj temperaturi jedan sat prije pečenja govedine na roštilju.

Zagrijte vanjski roštilj ili tavu dok ne bude jako vruće. Osušite meso i pokapajte s još malo ulja, a zatim začinite. Goveđi odrezak potrebno je peći na roštilju tri do četiri minute s jedne strane, a zatim okrenite i ponovite isto s druge strane.

Ostavite govedinu koju ste pripremili na roštilju da odstoje pod folijom desetak minuta, a zatim je narežite i poslužite. Možete prema ukusima koristiti i neke dodatne umake.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo