Za sve ljubitelje lješnjaka imamo odličan recept za fini kolač s lješnjacima koji je idealan odabir u svim prigodama. Priprema nije zahtjevna, a kolač je gotov za nešto više od sat vremena zajedno s pripremom i pečenjem. Pratite recept i napravite fini kolač s lješnjacima i poslužite ga uz šalicu toplog čaja.
Sastojci za fini kolač s lješnjacima:
- 20 dkg brašna
- vrećica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 20 dkg maslaca
- 20 dkg šećera
- 4 jaja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 160 ml mlaćenice
- 15 dkg mljevenih lješnjaka
Ganache za kolač sa lješnjacima:
- 20 dkg kakaa
- 200 ml vrhnja za šlag
Fini kolač s lješnjacima priprema:
U jednu posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U drugu stavite maslac i šećer. Miksajte dok ne postane pjenasto te dodajte jedno po jedno jaje. Zatim ekstrakt vanilije i mlaćenicu.
Sve pomiješajte i na kraju dodajte brašno i mljevene lješnjake.
Dobivenu smjesu stavite u lim za pečenje od 25 centimetra te pecite na 160 stupnjeva Celzijusa oko sat vremena.
Izvadite kolač i ostavite da se potpuno ohladi.
Nakon što se kolač ohladi napravite ganache tako da zagrijete vrhnje u posudi do vrenja, ne smije zakuhati. Dodajte čokoladu i ostavite oko 4 minute da vrhnje otopi čokoladu. Promiješajte i prelijte preko kolača.
Ovo je samo jedan od recepata kako se rade fini kolači s lješnjacima. Izaberite najbolji za sebe i uživajte u slatkim zalogajima.
