Kuharica / Fini kolač od mrkve poslužite uz šalicu toplog čaja

Da bi kolač bio fini, mora biti sočan, ukusan, ali isto tako, za slastičara mora biti brzo gotov i zahtijevati malo pripreme. Upravo je fini kolač od mrkve to. Fini kolač od mrkve oduševit će baš svakog tko ga proba i tražit će vas recept.

Od sastojaka za fini kolač od mrkve trebate:

• 20 žlica glatkog brašna
• 3 jaja
• 10 žlica šećera
• 100 ml ulja
• 250 ml jogurta
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 300 grama ribane mrkve

Izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer pa dodajte jogurt i ponovno izmiksajte. U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U to ulijte prethodno izmiksanu smjesu. Dodajte mrkvu i sve dobro sjedinite. Izlijte u kalup koji ste premazali maslacem i pobrašnili. Pecite u zagrijanoj pećnici na 20 stupnjeva otprilike 25 do 30 minuta. Kad se ohladi, pospite ga šećerom u prahu.

Poslužite ga u bilo koje doba dana jer se fini kolač od mrkve odgovara bilo kada.