Fine kocke od malina su jednostavan recept koji kombinira sočne maline s kremastim tijestom, stvarajući savršen spoj okusa.
Sastojci za fine kocke od malina:
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 200 g glatkog brašna
- pola praška za pecivo
- 200 g malina
- šećer u prahu za posipanje
Fine kocke od malina priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite kalup za pečenje s papirom za pečenje. U posudi izmiksajte maslac, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno i miksajte dok se smjesa ne sjedini. Prosijte brašno i prašak za pecivo u smjesu te miješajte dok se ne formira glatko tijesto.
Rasporedite tijesto ravnomjerno po kalupu. Na tijesto stavite maline i lagano ih pritisnite da se malo utisnu u tijesto. Pecite kolač u pećnici oko 25-30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Narežite kolač na kocke i posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.
Ove fine kocke od malina su odličan izbor za sve prigode i pružit će vam sočan i ukusan okus. Možete ga poslužiti uz šalicu kave ili čaja ili kao desert nakon ručka ili večere. Uživajte u ovom jednostavnom receptu za fine kocke od malina i podijelite ga s obitelji i prijateljima!
