Dunja je vitaminska bomba jeseni i od davnina je poznata u narodnoj medicini i koristi se prije svega kao sredstvo za ublažavanje kašlja i umirivanje stomačnih tegoba. Za početak vam donosimo jedan jednostavan recept za džem od dunja. Probajte iskoristiti cijelu dunju, a kada očistite koštice iskoristite ih za melem.

Melem od sjemenki dunje može biti od pomoći za liječenje blažih opekotina i rana. Sastojci navedeni u receptu dovoljni su za 2 staklenke džema od dunja.

Sastojci za džem od dunja:

Priprema džema od dunja:

Dunje dobro operite i očistite od koštica, a koru ostavite.

Narežite na kockice, dodajte šećer i vodu pa kuhajte dok ne omekšaju.

Uzmite štapni mikser ili blender pa usitnite 3/4 smjese.

Vratite sve skupa na vatru i još kratko kuhajte.

Džem je gotov kada se zgusne i voda ispari.

Oprane staklenke stavite u zagrijanu pećnicu na 100°C, oko pola sata.

Vrući džem sipajte u vruće staklenke i dobro ih zatvorite limenim poklopcem.

Zamotajte u krpu i pustite da se postupno hladi.