Ako to nikada prije niste probali, pripremanje preljeva za salatu kod kuće može biti zaista zabavno i ukusno. Okus domaćeg dresinga za salatu je neusporediv s preljevima masovne proizvodnje koje možete kupiti u trgovini. Ovaj kremasti dresing od vrhnja je ukusna mješavina kiselog vrhnja s octom i začinima.
Sastojci potrebni da se pripremi dresing od vrhnja su:
- 1/4 žličice soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice šećera
- 1/8 žličice češnjaka u prahu
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
Da biste pripreili dresing od vrhnjam najprije u velikoj posudi pomiješajte sol, papar, papriku, šećer, češnjak u prahu, ulje i ocat dok se šećer ne otopi. Kada se šećer otopio, u posudu dodajte kiselo vrhnje. Sastojke opet pomiješajte da se sjedine.
Ovaj dresing od vrhnja već je gotov, međutim najboljeg je okusa kada je hladan. Stoga posudu sa dresingom od vrhnja pokrijte prozirnom prijanjajućom folijom te stavite u hladnjak do posluživanja. Ovaj dresing izvrsno dodaje okuse svim proljetnim salatama s povrćem.
