Domaći široki rezanci najbolji su kada se rade od osnovnih sastojaka. Donosimo najbolji recept kako napraviti domaće široke rezance. Pripremite rezance za samo pola sata i nakon toga ostavite ih neka odmore još pola sata. Tada će domaći široki rezanci biti najbolji.
Domaći široki rezanci sastojci:
- 25 dkg brašna
- 3 jaja
- 1 žlica maslinovog ulja
- ½ žličice soli
Domaći široki rezanci recept:
Pripremite brašno tako da ga najprije prosijete. Nakon toga napravite udubinu u brašnu u koju dodajte jaja, maslinovo ulje i sol. Zamijesite tijesto. Ako je tijesto suho dodajte malo tople vode, a ako je premorko tada malo brašna.
Zamijesite glatko tijesto i stavite ga u plastičnu foliju. Pustite tijesto da odmara oko pola sata.
Pobrašnite površinu i razvaljajte tijesto od kojeg možete napraviti širokte rezance ručno ili uz pomoć aparata.
Domaći široki rezanci prema ovom receptu se mogu odmah kuhati.
