Dizana tijesta sa suhim kvascem nisu popularna među pekarima i domaćicama. Razloga ima nekoliko, no isto tako ima puno razloga zašto se rade dizana tijesta sa suhim kvascem. Prva prednost na koju ćete naići ako napravite dizana tijesta sa suhim kvascem jest što je s takvim kvascem jednostavnije raditi. Isto tako, dizana tijesta sa suhim kvascem duže traju i vaš će pekarski proizvod duže biti sočniji.

Dizana tijesta sa suhim kvascem pripremaju se jednostavno, što je također jedna od prednosti. Suhi kvasac se samo doda u brašno, no važno je vidjeti na uputama pakiranja za koje je točno brašno namijenjen. Ako želite da se dizana tijesta sa suhim kvascem što prije aktiviraju, kvasac prije dodavanja u brašno pomiješajte s mlakim mlijekom i malo šećera.

Ono u što smo sigurni jest da će vaša dizana tijesta sa suhim kvascem ispasti savršeno.