Dinstane smrznute mahune predstavljaju brz, praktičan i ukusan način da uživate u ovom zdravom povrću tijekom cijele godine. Smrznute mahune su odličan izbor jer zadržavaju svježinu i hranjive tvari, a dinstane smrznute mahune sjajan su način pripreme ove smrznute namirnice.Za pripremu dinstanih smrznutih mahuna prvo zagrijte malo ulja ili maslaca u tavi. Dodajte sjeckani luk i kratko ga popržite dok ne postane staklast. Nakon toga, ubacite smrznute mahune direktno iz zamrzivača u tavu. U početku će pustiti malo vode, ali to je sasvim normalno. Dinstajte mahune na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući. Ako primijetite da se u tavi skupilo previše vode, možete je malo ocijediti. Dodajte soli, papra i neke druge začine kao što su češnjak u prahu, crvena paprika ili svježe začinsko bilje poput peršina ili majčine dušice.
Mahune dinstajte dok ne postanu mekane, ali još uvijek hrskave. Ovisno o debljini mahuna, to će trajati otprilike 5-10 minuta. Vodite se vlastitim ukusom i osobnim preferencijama za samu teksturu mahuna.
Kada su mahune gotove možete dodati malo maslaca ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja za dodatnu raskoš okusa. Također, možete ih poslužiti kao prilog uz različite vrste mesa poput pilećeg mesa, ribe ili tofua. Dinstane smrznute mahune također se savršeno slažu s rižom, tjesteninom ili quinojom.
