Pirjanje je jedan od najboljih načina kuhanja mrkve. Potrebna vam je samo mala količina maslaca ili kokosovog ulja, jednostavni začini i voda. Možete dodati med ili javorov sirup ili začinsko bilje ako želite. Na kraju ovog recepta, pirjana mrkva je ugodno mekana, ali nimalo kašasta, a njena prirodna slatkoća je glavna.

Sastojci za pripremu dinstane mrkve kao priloga:

Dinstana mrkva kao prilog priprema:

U veliku tavu ili duboku tavu s poklopcem koji čvrsto prianja, stavite mrkvu, vodu, sol i papar za početak pripreme dinstane mrkve kao priloga. Zakuhajte vodu, zatim pokrijte posudu i smanjite vatru na srednje nisku. Kuhajte 7 do 8 minuta dok mrkva ne omekša na vilici (nemojte dopustiti da postane kašasta).

Otklopite, dodajte maslac i med te miješajte i kuhajte dok voda ne ispari (i kokosovo ulje se otopi, ako koristite). Maknite posudu s vatre. Umiješajte začinsko bilje. Završno dodajte sol ili papar po ukusu. Uživajte u dinstanoj mrkvi kao prologu dok je vruće.