Čvrsta čokoladna krema može se poslužiti i kao samostalni desert u čaši. Kombinacija čvrste čokoladne kreme i voća dat će savršen desert. Osim toga ova čvrsta čokoladna krema savršeno će se uklopiti i u sve vrste biskvita.
Za ovaj čudesni recept za čvrstu čokoladnu kremu koja će osvojiti vaše goste i ukućane bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
- 200 g tamne čokolade
- 1 šalica vrhnja za kuhanje
- ½ šalice šećera u prahu
- ¼ šalice mliječne čokolade u kockicama
- ¼ šalice čokoladnih mrvica
- Prstohvat soli
Za pripremu čvrste čokoladne kreme potrebno je samo pratiti sljedeće korake:
U posudu za kuhanje na pari dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i ulijte vrhnje za kuhanje. Miješajte ih zajedno dok se čokolada ne otopi i smjesa ne poveže. Sada dodajte šećer u prahu i prstohvat soli te miješajte dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane glatka bez grudica.
Nakon toga maknite posudu s vatre i ostavite smjesu po strani da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon što se ohladi, umiješajte mliječnu čokoladu u kockicama i dodajte čokoladne mrvice. Smjesu stavite u hladnjak na 2 sata da se dodatno ohladi i stvrdne.
Nakon 2 sata, vaša ukusna čvrsta čokoladna krema je spremna za posluživanje. Ova krema je savršena za posluživanje kao dodatak bilo kojem desertu ili kao ukusna poslastica sama za sebe.
