Cvjetača na salatu lagano predjelo ili prilog

Ovaj recept za cvjetaču na salatu je toliko jednostavan da je uistinu najteži dio usitniti cvjetaču. Da biste to učinili, skinite lišće pri dnu i zarežite oko stabljike kako biste izvadili što je moguće više jezgre Zatim rukama razlomite glavicu na manje komade te nasjeckajte cvjetove i uklonite velike vlaknaste stabljike. Kada ste ovo učinili, možete nastaviti pripremati ovaj recept za cvjetaču na salatu.

Sastojci potrebni da se pripremi cvjetača na salatu su:

Kako bi se pripremila cvjetača na salatu najprije je potrebno u velikoj tavi zakuhati malo vode. Dodajte cvjetaču, poklopite posudu i kuhajte na pari dok ne omekša, oko 4 minute. Ocijedite i ostavite da se ohladi dok pripremate ostale sastojke. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pecite slaninu dok ne postane hrskava, oko 3 minute po strani. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi, a zatim nasjeckajte.

Posljednji korak prilikom pripreme salate od cvjetače je miješanje sastojaka. U velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, limunov sok i češnjak u prahu. Dodajte cvjetaču i lagano promiješajte. Začinite soli i paprom, zatim dodajte slaninu, cheddar i vlasac. Cvjetača na salatu je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!