Ako ste u potrazi za dobrim kolačem od borovnica tada je vrijeme da napravite crumble. To je voćni kolač koji se vrlo jednostavno priprema, a vrlo je ukusan. Kada jedanput napravite crumble od borovnica postat će vaš omiljeni voćni desert.
Sastojci za crumble od borovnica:
- 30 dkg glatkog brašna, prosijanog
- prstohvat soli
- 20 dkg šećera
- 20 dkg maslaca na sobnoj temperaturi
Nadjev za crumble od borovnica
- 45 dkg borovnica
- 5 dkg šećera
- žlica glatkog brašna
- prstohvat mljevenog cimeta
Priprema crumble od borovnica:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
Brašno, sol i šećer stavite u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Uzimajući nekoliko kockica maslaca miješajte u smjesu brašna. Nastavite miješati dok smjesa ne nalikuje krušnim mrvicama.
Stavite voće u veliku zdjelu i pospite šećerom, brašnom i cimetom. Dobro promiješajte pazeći da se voće ne raspadne.
Premažite maslacem vatrostalnu posudu. Žlicom stavljajte voćnu smjesu na dno, a zatim na vrh pospite smjesu za mrvljenje.
Pecite u pećnici 40-45 minuta dok crumble ne porumeni, a voćna smjesa ne zapeče.
