Cheesecake u čaši priprema se bez pečenja što je jedna velika prednost ovog deserta. Pratite recept i pripremite osvježavajući cheesecake u čaši.
Što vam je potrebno za cheesecake u čaši:
- pola šalice mrvica krekera
- 1 žličica šećera
- 2,5 žlice otopljenog maslaca
- 450 g krem sira
- 1 šalica šećera u prahu
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1 žličica limunovog soka
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1,5 šalica masnog vrhnja
- Vrhnje za šlag
Priprema cheesecakea u čaši:
Prvo pripremite koru od graham krekera tako da u zdjeli srednje veličine pomiješate mrvice graham krekera i šećer. Dodajte maslac i miješajte vilicom dok se dobro ne sjedini. Stavite malo na dno svake čaše. Ostavite sa strane i pripremite svoj nadjev za cheesecake u čaši.
Stavite krem sir u veliku zdjelu i miješajte mikserom dok ne postane glatko. Postupno dodajte šećer u prahu i miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte ekstrakt vanilije i limunov sok. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
U posebnu posudu srednje veličine ulijte vrhnje za šlag. Pjenasto izmiješajte na velikoj brzini. Umiješajte šlag u smjesu od krem sira dok ne postane glatko i dobro sjedinjeno. U svaku čašu unesite smjesu pomoću vrećice, punite oko 2/3 čaše.
Prelijte s preljevom po želji i poslužite cheesecake u čaši. Cheesecake u čaši možete čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.
