Cheescake je popularan desert koji se priprema na različite načine, postoje brojni recepti za pripremu cheesecakea, a jedan od njih je Cheesecake sa šumskim voćem bez želatine.

Cheesecake sa šumskim voćem bez želatine - podloga od keksa:

Sameljite kekse, dodajte sok od naranče, limun i maslac koji ste otopili. Napravite smjesu i utisnite je u kaput pa torte. Stavite u hladnak neka se ohladi.

Cheesecake sa šumskim voćem bez želatine - krema od sira. Za pripremu kreme od sira potrebni su sljedeći sastojci:

U jednoj posudi istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag. U drugoj miksajte krem sir i mascarpone sa šećerom te pomiješajte sa šlagom. Sve zajedno miksajte dok ne nastane čvrsta smjesa i rasporedite na kekse.

Cheesecake sa šumskim voćem bez želatine - preljev od šumskog voća:

Kako biste napravili preljev od šumskog voća najprije razmutite puding u vodi i pomiješajte sa šumskim voćem. Lagano kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga sklonite s vatre i ohladite. Prljev prelijte preko kreme od sira. Cheesecake sa šumskim voćem bez želatine je gotov, poslužite ga dobro rashlađenog.