Kada prvi put pripremate čaj od hmelja, odaberite hmelj s malo lipoične kiseline u kojem ćete moći uživati. Za prvi puta neće biti potrebno puno hmelja, jer je okus specifičan pa će vam može trebati određeno vrijeme da se naviknete na ovaj neobičan, ali ukusan napitak.
Za intenzivan okus preporuča se korištenje cijelog hmelja, iako možete napraviti i čaj od peleta. Peleti mogu uzrokovati problem pri korištenju cjedila, jer materijali hmelja mogu proći kroz sito. Iz tog razloga preporuča se korištenje vrećice čaja za pelete od hmelja.
Zagrijte 20 decilitara kipuće vode i nakon toga unutra dodajte hmelj. Ostavite čaj da odstoji nekoliko minuta, a zatim ga uklonite procjeđivanjem ili stiskanjem. Zasladite čaj od hmelja po ukusu medom ili zaslađivačem po želji.
