Brzo, jednostavno i ukusno jelo od lososa

Losos u umaku od hrena

SASTOJCI:

Kada losos na vanjskom rubu počne mijenjati boju, okrenite ga i pecite na drugoj strani.

1. 80 dkg svježeg lososa
2. 35 dkg maslaca
3. 2 dcl bijelog vina
4. 50 g luka
5. 2 kom jaja
6. sol
7. papar
8. hren

Foto: RTL

HOLLANDAISE UMAK:

U malo dublji lončić stavite 2 dcl vina. Kada vino ishlapi, dodajte žumanjak i sve zajedno dobro istucite na pari te dodajte malo soli. Kada se smjesa počne zgušnjavati, dodajte reducirani maslac i par kapi limunovog soka.

Foto: RTL

PRIPREMA:

Na zagrijanu tavicu stavite maslac i na njega komad lososa koji ste posolili s obje strane. Kada losos na vanjskom rubu počne mijenjati boju, okrenite ga i pecite na drugoj strani.

Kada je pečen, losos izvadite na tanjur, zalijte ga umakom i sve zajedno začinite s malo naribanog svježeg hrena.

Foto: RTL

Cijelu pripremu ovoga ukusnog jela možete pogledati u našem video prilogu.