Brzi kolač od trešanja pripremit ćete u roku od sat vremena, a priprema je vrlo jednostavna. Idealno vrijeme za pripremu brzog kolača od trešanja su ljetni mjeseci, vrijeme sezone trešanja. Ovaj osvježavajući voćni kolač idealan je za sve prigode. Za pripremu ovog kolača najprije očistite trešnje od koštica i operite ih.
Brzi kolač od trešanja - sastojci:
- 40 dkg trešanja
- 4 jaja
- vanilin šećer
- 15 dkg šećera
- 20 dkg pšenićnog griza
- 20 dcl kiselog vrhnja
- sol
Brzi kolač od trešanja - priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka, te od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg. U drugoj posudi izmiješajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte kiselo vrhnje, griz i prsothvat soli. Sve zajedno dobro izmiješajte i u tu smjesu dodajte istučeni čvrsti snijeg.
Smjesu za brzi kolač od trešanja ulijte u lim za pečenje, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje te dodajte trešnje. Ravnomjerno ih rasporedite po smjesi. Sve zajedno stavite peći, oko pola sata na 200 stupnjeva.
Brzi kolač od trešanja je gotov, izvadite ga ih lima za pečenje i poslužite rashlađenog.
