Recept i priprema / Brzi kolač od jabuka i pudinga poslužite uz čaj ili kavu

Biskvitni i brzi kolač s jabukama i pudingom savršen je izbor za lagani i ukusni desert. Priprema se sastoji od pravljenja smjese za biskvit, kreme i nadjeva od jabuka.

Sastojci potrebni za biskvit za ovaj kolač od jabuka i pudinga su:

• 2 jaja
• 250 g brašna
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer
• pola vrećice praška za pecivo
• 125 g maslaca

Sastojci potrebni za nadjev od jabuka za kolač od jabuka i pudinga:

• pola kg jabuka
• 1 žlica šećera
• 25 g maslaca
• malo ruma
• 1 vanilin šećer
• puding od vanilije

Upute za pripremu kolača od jabuka i pudinga:

1. Jaja pjenasto istucite s maslacem, šećerom i vanilin šećerom.
2. Prašak za pecivo pomiješajte se brašnom te lagano usipajte u smjesu jaja, uz stalno miješanje.
3. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje, a strane namastite i pobrašnite.
4. Smjesu za biskvit ulijte u kalup i poravnajte, a prije pečenja stavite nadjev od jabuka.
5. Jabuke operite, ogulite i narežite na manje komadiće.
6. Jabuke pirjajte par minuta sa svim ostalim sastojcima.
7. Nadjev je gotov kad jabuke omekšaju, a tako pripremljen nadjev od jabuka prelijte preko smjese za biskvit koju ste ulili u kalup.
8. Pripremite puding prema uputama na pakiranju i prelijte preko jabuka.
9. Na taj puding stavite biskvitne mrvice koje napravite od: 100 grama brašna, 100 grama ohlađenog maslaca i 100 grama šećera.
10. Te sastojke pomiješajte i rukama formirajte mrvice kojima potpuno prekrijte kolač u kalupu. Kolač od jabuka i pudinga pecite oko pola sata na 180 stupnjeva Celzijevih. Kolač je gotov kad mu se korica pozlati.