Nemate previše vremena a želite jesti nešto slatko ili vam ipak dolaze gosti pa morate smisliti nešto na brzinu? U oba slučaja pravilan odgovor je brzi jogurt kolač. Brzi jogurt kolač svidjet će vam se ne samo zbog svog okusa već i zbog svoje jednostavne pripreme.
Za brzi jogurt kolač trebat će:
- 2 jaja
- 150 g brašna
- 80 ml suncokretovog ulja
- 140 g šećera
- 1 čaša jogurta
- pola vrećice praška za pecivo
- malo limunove korice.
Brzi jogurt kolač priprema:
Žumanjke i bjelanjke odvojite pa žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. U žumanjke dodajte sve navedene sastojke i sjedinite ih.
Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg pa ih postepeno dodavajte u smjesu koju ste napravili od žutanjaka. Nakon što su se obje smjese sjedinile, ulijte smjesu u pripremljeni lim za pečenje. Brzi jogurt kolač stavite u pećnicu. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a da li je kolač pečen provjeravajte tako da ubodete sredinu kolača čačkalicom. U slučaju da je čačkalica suha, brzi jogurt kolač je pečen, a ako nije suha pecite ga još malo.
