Brza pita sa tikvicama je za manje od sat vremena, a vrlo je ukusna i zasitna. Ovu pitu od tikvica možete i zamrznuti kada se potpuno ohladi. Čuvajte je u zamrzivaču do maksimalno 3 mjeseca.
Brza pita sa tikvicama sastojci:
- 3 tikvice
- šalica brašna
- žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice paprike
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- žličica soli
- 1/4 žličice papra
- 4 žlice ulja
- 3 jaja
- šalica luka sitno narezanog
- 3/4 šalice sira nasjeckanog
- 1/2 šalice ribanog parmezana
- 2 žličice bosiljka
Brza pita sa tikvicama priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
Tikvice narežite na male komade. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, papriku, češnjak, sol i papar.
Dodajte ulje i jaja. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte luk, sir, parmezan, bosiljak i tikvice. Miješajte dok se sve ne poveže.
Ostavite tijesto 10 minuta neka odmori prije nego što ga stavite u lim za pečenje pita. Kada tijesto malo otpusti stavite ga u lim za pečenje, pospite s parmezanom i pecite oko 40 minuta.
Brza pita sa tikvicama je gotova, a najbolja je kada barem 10 minuta odstoji prije posluživanja.
